海参怎样就是炖好了

要炖海参好吃，首先需要将海参泡软，然后清洗干净。接着可以根据个人口味选择添加一些配料，比如姜片、葱段、蒜末等。将海参和配料放入锅中，加入足够的清水或高汤，再加入少许料酒和盐，炖煮30-45分钟至海参变软即可。可以根据自己的口味再放入一些调味料，比如酱油或者鸡精等，最后撒上一些香菜或青蒜，这样炖出来的海参肉质鲜嫩，味道鲜美。