家常炒鸡最简单好吃的方法

家常炒鸡最简单好吃的方法是：

材料：
- 鸡肉，切成块状
- 蒜末
- 生姜末
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 糖
- 胡椒粉
- 淀粉
- 葱花

步骤：
1. 将切好的鸡肉加入一碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、糖和胡椒粉，拌匀腌制15分钟。
2. 在热锅中倒入适量的油，加入蒜末和姜末炒香。
3. 将腌制好的鸡肉加入锅中，炒至变色。
4. 接着加入适量的水，盖上锅盖，煮熟鸡肉。
5. 用淀粉调成水淀粉，加入锅中勾芡，使汤汁变浓稠。
6. 最后撒上葱花装饰即可。

这个简单的家常炒鸡的做法，既美味又容易上手，适合忙碌的日常生活。