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做鸡腿肉的方法 蒸鸡腿肉的做法有哪些?

|2020-09-12 10:20:53|浏览:80

1、鸡腿洗净。

2、把鸡琵琶腿剁成小块,洗去血水,沥干水份后放进一个大碗里,加上生抽酱油、蚝油、姜粉、料酒、白糖调拌均匀;

3、在鸡腿肉里再加一小勺玉米淀粉;

4、用筷子搅拌均匀后,包上保鲜膜,放进冰糖冷藏,腌制2小时以上;

5、腌制好的鸡腿肉摆放在一个大盘子里,表面撒上一些枸杞;

6、把放鸡腿肉的盘子放进长帝蒸汽烤箱的烤网上;

7、水盒里装满纯净水,把水盒安装到位,别小看这一盒水,能蒸很久的。

8、蒸汽烤箱设置蒸汽模式,100度,20分钟,用蒸汽烤箱制作食物其中一个原因就是它上汽很快,炉内温度均匀,快速加温,营养不流失,还能很好的蒸制熟透,从玻璃门可以看到里面的鸡肉在一点点的发生变化,门上也有蒸汽的水珠滑过的印迹;

9、因为还要放点娃娃菜进去,所以在鸡肉还有5分钟的时候,把烤箱门打开;

10、把切好的娃娃菜放进去,摆放在盘子上就可以了;然后关上烤箱门,继续蒸5分钟。这个烤箱有个特点就是打开烤箱门后就会暂停工作,关上烤箱门以后需要手动按一下继续开始;

11、时间到,可以取出来了;

12、一盘香嫩入味又健康营养的蒸鸡腿肉就做好了。

陶醉在心里
09-12 10:20优质作者
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