什么青菜不能和醋一起吃

一般来说，可以将醋与各种青菜一起搭配食用，但有些青菜可能不适合与醋一起食用，因为醋的酸性可能会影响它们的味道或口感。根据个人喜好和口味，以下是一些一般不建议与醋搭配食用的青菜：

1. 苦瓜：苦瓜本身已经具有一定的苦涩味道，与醋搭配可能会加重苦味，不适合每个人的口味。
2. 芦笋：芦笋的味道娇嫩且清淡，与醋搭配容易掩盖其原有的自然甜味。
3. 毛豆：毛豆口感鲜嫩，搭配醋后可能会失去其本身的自然香味和爽口口感。
4. 菠菜：菠菜本身具有一定的酸味，如与醋搭配容易使菠菜味道过于酸涩。

需要注意的是，以上只是一些建议，最终是否搭配醋还是根据个人口味和喜好来确定。