银耳是凉性还是热性

据传统中医理论，银耳属于凉性食物。银耳性寒凉，有清热润燥、滋阴降火的作用。常用来治疗热病、口腔溃疡、咽喉肿痛等症状。在中医中，食物被归类为寒凉性、温热性和平性，不同的食物可以通过调节体内的阴阳平衡来达到健康。然而，个人体质因素也需要考虑，对于体质较弱、消化功能较差的人来说，过量食用银耳可能导致脾胃寒凉而引起消化不良的情况。因此，在饮食中的摄入量需根据个人体质和需求来适量选择。