肉馅甜汤圆的做法

肉馅甜汤圆是一道传统的汤圆口味，一般使用猪肉馅作为填料，配以糖水煮熟。以下是制作肉馅甜汤圆的做法：

材料：
- 250克猪肉馅
- 200克糯米粉
- 80克细砂糖
- 适量清水

步骤：
1. 将糯米粉和适量水混合成面团，将面团揉至光滑不粘手。
2. 将猪肉馅加入细砂糖，搅拌均匀，使糖与肉馅充分融合。
3. 将面团分成小剂子，搓成圆形。
4. 将肉馅包入面团中，将其捏紧封口。
5. 将水煮开，将汤圆放入锅中，煮至浮起即可。
6. 取出汤圆，放入糖水中，再次煮开，慢慢煮至糖水浓稠。

温馨提示：
- 在制作面团时，可以逐渐加入水，避免一次性加入过多水分，导致面团过湿。
- 在搓面团和捏紧封口时要小心，避免面团开裂。
- 煮汤圆时，可以加入一些姜片提香。

制作好的肉馅甜汤圆可以当做甜点或作为年夜饭的一道传统菜品食用。