泰式青木瓜沙拉的简单做法

泰式青木瓜沙拉是一道非常受欢迎的泰国菜，它的制作比较简单，下面是一种简单的做法：

材料：
- 1个青木瓜
- 1个红辣椒
- 2颗蒜瓣
- 2汤匙鱼露
- 2汤匙柠檬汁
- 1汤匙糖
- 2颗樱桃番茄
- 适量花生碎

步骤：
1. 将青木瓜削皮，并用刨刀将其切成细丝。可以将木瓜切成合适大小的块状，然后用擀面杖将其敲打成丝状。
2. 将红辣椒和蒜瓣切碎。
3. 在一个碗中，将鱼露、柠檬汁和糖混合在一起，搅拌均匀。
4. 把木瓜丝放入碗中，倒入鱼露混合物中拌匀，腌制10分钟。
5. 将番茄切小块备用。
6. 在另一个平底锅中，加热一些油，将花生碎倒入锅中炒至金黄色。
7. 将炒好的花生倒入木瓜碗中，拌匀。
8. 最后，加入切碎的红辣椒、蒜瓣和番茄块，再次拌匀。
9. 将泰式青木瓜沙拉盛入盘中即可享用。

小贴士：可以根据个人口味调整鱼露、柠檬汁和糖的比例，增加或减少辣椒的数量。还可以加入其他蔬菜或水果增添口感。