有机花菜炒肉片的做法

材料：
- 250克花菜
- 200克猪肉片
- 适量油
- 适量姜蒜
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉适量
- 适量鸡精（可选）

步骤：
1. 先将花菜洗净，摘去花菜的花朵，将花菜切成小块备用。
2. 将猪肉片用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟左右。
3. 热锅加入适量油，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，然后捞出备用。
4. 锅中再加入适量油，放入姜蒜炒香。
5. 放入花菜翻炒均匀，加入盐、生抽调味。
6. 加入猪肉片继续翻炒均匀。
7. 炒至花菜变软熟时，加入适量胡椒粉和鸡精，炒匀即可出锅。

温馨提示：
- 猪肉片可以根据个人口味选择是否腌制。
- 花菜变软熟时不要煮过久，以免过度烹煮影响口感。
- 可根据个人喜好加入其他调料，如蚝油、辣椒酱等。