黑米粉的做法大全

以下是一些黑米粉的常见做法：

1. 黑米粉牛奶糊
材料：黑米粉、牛奶、糖、水
步骤：将适量的黑米粉加入开水中搅拌均匀，待稍微冷却后加入牛奶搅拌至糊状，糖的用量按个人口味调节即可。

2. 黑米粉糖水
材料：黑米粉、红豆、花生、冰糖、水
步骤：将黑米粉煮熟备用。将红豆、花生煮熟备用。将适量的黑米粉与红豆、花生、冰糖一同放入煮锅中，加入适量的水，煮开煮至冰糖完全融化即可。

3. 黑米粉糕
材料：黑米粉、水、糖
步骤：将适量的黑米粉加入开水中搅拌均匀，待稍微冷却后加入适量的糖搅拌均匀，然后倒入模具中，放入蒸锅中蒸熟即可。

4. 黑米粉红豆沙包
材料：黑米粉、红豆沙、面粉、酵母、糖、水
步骤：将面粉、黑米粉、酵母、糖和水混合搅拌成面团，发酵至两倍大。将红豆沙搅拌均匀备用。将发酵好的面团分割成小面球，包入红豆馅，搓圆后摆放在蒸锅中，用中火蒸约15-20分钟即可。

5. 黑米粉糖醪糟
材料：黑米粉、糯米粉、水、红糖、酒曲
步骤：将黑米粉、糯米粉、红糖和水混合搅拌成面糊，加入酒曲搅拌均匀，盖上保鲜膜静置发酵2-3天。发酵好的面糊蒸熟后即可食用。

这些是一些较为常见的黑米粉的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。