浇驴肉的巧妙做法

浇驴肉的巧妙做法有很多种，下面是一种简单易行的做法：

材料：
- 驴肉片 300克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜蒜末 适量
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量

步骤：
1. 驴肉切成薄片，用料酒和生抽腌制15分钟。
2. 青椒和红椒切成块状备用。
3. 热锅放油，加入姜蒜末炒香。
4. 加入驴肉翻炒至变色。
5. 加入蚝油、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
6. 倒入适量的水，煮开后加入青椒红椒继续翻炒均匀。
7. 在锅中适量加水淀粉勾芡，使汤汁变稠。
8. 装盘即可享用。

这种方法做出来的浇驴肉口感鲜嫩，香气四溢，颜色艳丽，可口美味。