铁观音不能和什么一起吃

铁观音不宜与以下食物一起食用：
1. 酸性食物：铁观音中的茶多酚与酸性食物中的酸相结合，容易形成沉淀，影响矿物质的吸收。如柑橘、柠檬、番茄等。
2. 高蛋白食物：铁观音中的茶多酚会与高蛋白食物中的蛋白质结合，影响蛋白质的吸收和消化，导致消化不良。如豆类、肉类等。
3. 高钙食物：铁观音中的茶多酚会与钙结合，形成不易溶解的物质，影响矿物质的吸收。如乳制品、海产品等。
4. 大蒜、洋葱、辣椒等辛辣刺激食物：这些食物具有刺激胃黏膜的作用，容易引起胃肠道不适，与铁观音一起食用可能导致胃痛、消化不良等症状。

需要注意的是，这只是一些建议，个体差异和食物搭配的具体情况可能会有所不同。如果有特殊情况或想要了解更多信息，请咨询专业医生或营养师。