芋头跟什么不能一起吃

根据一般的食物搭配原则，以下是一些与芋头不宜搭配的食物：

1. 高蛋白食物：芋头含有一种叫作草酸的物质，与高蛋白食物结合会生成草酸钙，影响人体对钙的吸收。因此，不宜与豆类、海鲜、肉类等高蛋白食物一起食用。

2. 钾含量高的水果：芋头本身含有较高的钾含量，如果与富含钾的水果如香蕉、番木瓜等一起食用，可能会导致钾摄入过多，对患有肾脏疾病或高血压的人不利。

3. 寒凉性食物：芋头属于寒凉性食物，容易导致脾胃虚寒，因此不宜与寒凉性食物如柿子、雪梨、西瓜等一起食用。

总之，虽然芋头营养丰富，但是在食用时仍需注意与其他食物的搭配，以保持均衡的饮食。实际搭配还需根据个人体质和健康状况来决定。