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什么不能跟鸡蛋一起吃

|2024-02-09 13:09:55|浏览:44

以下是一些不能与鸡蛋一起食用的食物:

1. 柠檬:柠檬中的柠檬酸会妨碍鸡蛋中的蛋白质消化吸收,降低其营养价值。
2. 奶制品:鸡蛋和奶制品一起食用可能导致消化不良或引发过敏反应。
3. 茶叶:茶叶中含有一种叫做茶多酚的物质,它会与鸡蛋中的铁元素结合,降低铁的吸收率。
4. 水果:有些水果(例如菠萝、柿子、草莓、葡萄)中含有鞣酸,会阻碍鸡蛋中的蛋白质消化吸收。
5. 高盐食物:与含有太多盐的食物(例如咸鱼、咸菜)一起食用鸡蛋可能导致体内水分潴留。
6. 红糖:红糖中的某些物质会与鸡蛋中的维生素B1结合,影响其吸收利用。
7. 小龙虾、螃蟹、蛤蜊等富含维C的食物:这些食物中所含的维C会破坏鸡蛋中的维生素B1,导致其流失。
8. 草酸含量高的食物:例如菠菜、芋头、莴苣等,草酸会与鸡蛋中的钙结合,降低钙的吸收率。

需要注意的是,每个人的体质和消化能力各不相同,对于是否可以一起食用这些食物,建议根据自身情况做出选择。

elva
02-09 13:09优质作者
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