蒸糕的做法大全

以下是一种蒸糕的做法：

材料：
- 200克糯米粉
- 150克糖
- 200毫升水
- 100毫升椰浆
- 适量花生粉或炒熟芝麻

步骤：
1. 将糯米粉和糖放入一个大碗中，用手指搅拌均匀。
2. 加入水慢慢搅拌，直到没有颗粒状物。
3. 将椰浆加入糯米糊中，继续搅拌均匀。
4. 将蒸锅烧热，将糯米糊倒入已经铺上蒸纱布的容器中。
5. 将容器放入蒸锅中，用中火蒸约20-30分钟，或直到糯米糕完全凝固。
6. 使用牙签或竹签插入糯米糕中心，如果没有粘糯米糕，即可证明糯米糕已经蒸熟。
7. 当糯米糕凉透后，撒上花生粉或炒熟芝麻作为装饰。

这是一种基本的蒸糕做法，你还可以根据个人喜好添加其他配料，如红豆沙、莲蓉等。希望你喜欢！