商业小吃简单又好吃的做法

功效：这款商业小吃是一道简单又好吃的经典美食，口感酥脆，味道香辣可口，非常受欢迎。它适合作为快餐、零食或招待客人时的小吃。

材料：
- 鸡翅中500克
- 生抽2汤匙
- 料酒1汤匙
- 白糖1茶匙
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 料理油适量
- 面粉适量
- 辣椒粉适量
- 蒜末适量

做法步骤：
1. 准备材料：将鸡翅中用刀在两侧划几道口，以便入味。
2. 腌制鸡翅：在一个大碗中，将生抽、料酒、白糖、盐和黑胡椒放在一起搅拌均匀，然后将鸡翅放入碗中，用手按摩鸡翅，使调料均匀附着在鸡翅上，腌制15-20分钟。
3. 烘烤鸡翅：预热烤箱至200°C，将腌制好的鸡翅放在烤盘上，刷上一层薄薄的料理油，然后放入烤箱烘烤15-20分钟，直到鸡翅变得金黄酥脆。
4. 准备调料：将面粉、盐、辣椒粉和黑胡椒粉放在一个碗中混合均匀，备用。
5. 炸鸡翅：将烤熟的鸡翅放入热油中炸至金黄色，取出沥干余油备用。
6. 炒蒜末：在锅中加入适量的料理油，加热后放入蒜末炒香。
7. 调味：将炸好的鸡翅放入锅中，撒上炒香的蒜末，再撒上一些盐和辣椒粉，翻炒均匀。
8. 完成：将炒好的鸡翅装盘，即可享用这道香辣酥脆的商业小吃了。

注意事项：
- 在腌制鸡翅时，可以根据自己的口味调整调料的用量。
- 烤鸡翅时，要注意掌握好时间和温度，以免烤糊。
- 炸鸡翅时，可根据个人喜好选择油的种类，或者使用空气炸锅来减少油的摄入。
- 在翻炒鸡翅时，要注意掌握好火候，避免过度炒糊。

这款商业小吃简单易做，口感美味，既适合零食也适合招待客人时作为小吃。快来试试吧，保证让你回味无穷！