烤鸡翅做法大全简单又好吃

烤鸡翅做法大全简单又好吃

【功效】烤鸡翅是一道美味的家常菜肴，鸡肉富含丰富的蛋白质和维生素，能够增强免疫力和促进肌肉生长。

【材料】
- 鸡翅：500克
- 酱油：2汤匙
- 料酒：2汤匙
- 蜂蜜：1汤匙
- 白糖：1汤匙
- 姜蒜末：适量
- 盐：适量
- 香菜碎：适量（可选）

【做法步骤】
1. 鸡翅处理：将鸡翅洗净沥干水分，用刀在鸡翅表面划几刀，加入适量盐、料酒搅拌均匀，腌制20分钟。
2. 调制腌料：将酱油、料酒、蜂蜜、白糖、姜蒜末混合在一起，搅拌均匀成为腌料备用。
3. 腌制鸡翅：将腌料倒入已腌制的鸡翅上，用手均匀涂抹腌料，使鸡翅充分吸收味道，腌制30分钟。
4. 烤制鸡翅：将腌制好的鸡翅放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤制15分钟。翻面后再烤制15分钟，至鸡翅表面呈金黄色即可。
5. 上色增香：如果想要鸡翅色泽更加诱人，可将烤箱温度调高至230摄氏度，再烤制5分钟左右，直至鸡翅表面呈深棕色。
6. 出炉装盘：烤好的鸡翅取出，撒上香菜碎作为装饰，即可上桌享用。

【注意事项】
1. 鸡翅腌制时间不宜过长，否则会影响鸡肉的口感。
2. 在烤制过程中需多次翻动鸡翅，以保证受热均匀。
3. 烤箱温度和时间可根据个人口味调整，让鸡翅达到理想的口感和颜色。

烤鸡翅是一道简单又好吃的菜肴，无论是作为主菜还是下酒小吃，都能带来丰富的口感和美味。快来尝试下，让你的家庭聚餐更加丰富多样吧！