鸡翅和什么做菜好吃又简单

鸡翅和土豆烧鸡翅

功效：
鸡肉富含高质量蛋白质，而土豆是膳食纤维和多种维生素的良好来源。这道鸡翅和土豆烧鸡翅是一道营养丰富的菜肴，不仅味道美味，还有助于增强体力、促进血液循环。

材料：
- 6只鸡翅
- 2个中型土豆
- 2颗蒜瓣
- 1颗洋葱
- 适量的橄榄油
- 盐和胡椒粉调味

做法步骤：
1. 鸡翅洗净后，用刀在鸡翅上划几刀，这样可以使调味料更容易渗透。将鸡翅放入一个大碗中。
2. 将蒜瓣剁成蒜蓉状，洋葱切成薄片。将蒜蓉和洋葱均匀撒在鸡翅上。
3. 加入适量的盐、胡椒粉和橄榄油，用手搅拌均匀，让调味料充分渗入鸡翅。腌制鸡翅约15分钟左右。
4. 土豆削皮并切成中等大小的块状。
5. 在平底锅中倒入适量的橄榄油，加热后，将腌制好的鸡翅放入锅中煎炸至两面金黄。
6. 加入切好的土豆块，搅拌均匀，然后倒入适量的水，再撒上盐和胡椒粉。
7. 盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮约30分钟，直到土豆变软烂，鸡翅熟透。
8. 完成后，可以根据个人口味再次调整盐和胡椒粉的用量。

注意事项：
1. 在腌制鸡翅时，可以根据个人口味加入其他调味料，如生姜、五香粉等。
2. 炖煮时要保持火候适中，避免焦糊或食材未熟烂。
3. 如果喜欢口感更加酥脆的鸡翅，可以在炖煮完成后，将锅转至大火，翻炒几分钟，直到鸡翅表面呈金黄色。

鸡翅和土豆烧鸡翅是一道美味又简单的家常菜，不仅能满足口腹之欲，还能为身体提供大量的蛋白质和维生素。快来试试这道简单又美味的菜肴吧！