怎么拌熟牛肉好吃又简单

怎么拌熟牛肉好吃又简单

功效：
拌熟牛肉是一道美味又营养的菜肴，牛肉富含蛋白质、维生素B和铁元素，有助于增强免疫力、补充营养和提供能量。

材料：
- 250克牛肉
- 适量食用油
- 2勺酱油
- 1勺料酒
- 适量葱姜蒜末
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量生抽
- 适量香菜切末（可选）

做法步骤：
1. 将牛肉切成细丝，用适量盐、料酒和胡椒粉腌制15分钟，使其入味。
2. 锅烧热后，倒入适量食用油，加入葱姜蒜末炒香。
3. 加入腌制好的牛肉丝煸炒至变色，再倒入适量生抽和酱油翻炒均匀。
4. 炒熟的牛肉丝放在盘中，撒上香菜切末作为点缀即可。

注意事项：
- 切割牛肉时要尽量切成细丝，这样入味更好。
- 煸炒牛肉丝时火候要适中，避免过熟导致口感变差。
- 调味时根据口味调整酱油和盐的用量，避免过咸。

拌熟牛肉不仅适合作为菜肴单独食用，还可以用来做馅料，制作美味的凉皮或牛肉面。这道菜肴简单易做，口感鲜美，是家庭聚餐或宴客的不错选择。快来试试吧！