鸡腿放什么好吃又简单

功效：
鸡腿是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增加肌肉质量、提高免疫力和促进骨骼健康。适当的食用鸡腿还可以补充体力和增加饱腹感。

材料：
- 鸡腿：2-4只
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 红辣椒粉（可选）：适量
- 橄榄油（或植物油）：适量

做法步骤：
步骤1：将鸡腿放入一个大碗中，加入适量生姜和大蒜的切碎末，然后加入酱油、料酒、盐、黑胡椒粉和红辣椒粉（如果喜欢辣味），搅拌均匀，腌制15-30分钟，使其味道更加入味。

步骤2：在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的鸡腿连同腌制汁液一起放在烤盘上。

步骤3：预热烤箱至200摄氏度，将烤盘放入烤箱中居中烤制。烤制前可以在鸡腿上刷上一层橄榄油，以增加口感和焦香。烤制时间大约为30-40分钟，烤至鸡腿外表金黄并熟透即可。

步骤4：取出烤好的鸡腿，撒上适量盐和黑胡椒粉，再用橄榄油或植物油轻轻刷匀，以增强色香味。

注意事项：
1. 鸡腿宜选用新鲜的农家鸡腿，保证质量和口感。
2. 腌制时间不宜过长，避免过咸或过酸。
3. 烤箱温度和时间可根据个人喜好和烤箱特性进行微调。
4. 在烤制过程中，可以适当翻动鸡腿，以确保烤制均匀。
5. 食用前确保鸡腿熟透，以避免食物中毒。

这是一种简单易做又美味的鸡腿料理，不仅适合作为正餐的主菜，还可以作为下午茶或晚餐的配菜。享受鸡腿烤制带来的香气和口感，让你的餐桌更加丰盛。快来试试吧！