儿童牛肉蒸什么好吃又简单

标题：营养好吃的儿童牛肉蒸餐

【功效】
儿童牛肉蒸餐是一道营养丰富的菜品，富含蛋白质、铁和维生素等多种营养元素，有助于儿童的生长发育，增强体力和免疫力。

【材料】
- 牛肉：200克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 洋葱：1个
- 大蒜：2瓣
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量

【做法步骤】
1. 将牛肉切成薄片，放入碗中加入料酒和盐腌制10分钟，使其更加鲜嫩。
2. 青椒、红椒、洋葱切成细条状，大蒜和生姜切末备用。
3. 取一个碟子，将腌好的牛肉均匀地摆放在碟子上。
4. 将切好的青椒、红椒、洋葱放在牛肉上面。
5. 热锅倒入适量的油，放入蒜末、姜末煸炒出香味。
6. 将炒香的蒜末、姜末均匀地撒在牛肉和蔬菜上。
7. 撒上适量的盐和酱油，保持味道适中。
8. 锅里加水烧开，将装有牛肉和蔬菜的碟子放入蒸锅中，蒸锅盖上盖子，用中火蒸5分钟。
9. 检查牛肉是否熟热，如果还不熟透，再蒸几分钟。
10. 蒸熟后出锅，即可享受美味的儿童牛肉蒸餐。

【注意事项】
1. 牛肉切片要薄，这样在蒸的过程中容易熟透。
2. 配料可以根据自己的喜好进行调整，如喜欢吃胡萝卜、豆芽等，也可以加入适量的蔬菜以增加营养。
3. 蒸菜时要注意锅里的水不要烧干，以免烫伤或导致食材焦糊。
4. 给儿童蒸餐时，最好少加盐和调料，以绿豆汤等清淡的饮品搭配。

儿童牛肉蒸餐不仅简单易做，而且营养丰富，是儿童喜爱的一道菜品。希望家长们可以根据自己孩子的口味和需求进行调整，为孩子提供美味又健康的营养餐。