好吃又简单的做法窍门

标题：美味又简单的做法窍门——香煎大虾

功效：
香煎大虾是一道口感鲜嫩、味道鲜美的菜肴。大虾富含优质蛋白质和维生素，对身体健康有益。它简单易做，适合忙碌的现代人。

材料：
1. 新鲜大虾12只
2. 盐适量
3. 黑胡椒粉适量
4. 橄榄油适量

做法步骤：
1. 将大虾剪掉虾须和虾脚，用刀背轻轻拍打虾身，使其稍微变扁。
2. 在虾身两侧均匀地撒上盐和黑胡椒粉，用手轻轻按摩，让调味料均匀附着在虾身上。腌制15分钟。
3. 在平底锅中加热橄榄油，待油温达到中火时，放入腌制好的大虾。
4. 煎制2-3分钟，或者直到虾身变色，一面变成金黄色。然后翻面，继续煎制2-3分钟，直至虾身完全变色。
5. 将煎好的大虾取出，放在厨房纸巾上吸去多余的油份。
6. 热腾腾的香煎大虾即可上桌享用。

注意事项：
1. 选用新鲜的大虾，保证口感和味道的好。
2. 使用优质的橄榄油，使得菜肴更加香脆可口。
3. 煎制大虾时，火候要掌握好，以免虾肉过熟变硬。
4. 煎制大虾时最好不要炸过多，以保持虾肉鲜嫩多汁。

这是一道非常简单而美味的做法窍门，只需几个步骤就能制作出鲜嫩可口的香煎大虾。在忙碌的日子里，你可以轻松地为自己和家人准备一顿可口的晚餐。尝试一下吧！