蛋糊能过夜吗能吃吗

蛋糊是指打好的鸡蛋液，一般用于做蛋糕、饼干等烘培食品。蛋糊通常不能过夜保存，因为蛋液容易滋生细菌，有食品安全隐患。建议在制作蛋糊后尽快使用，如果有剩余的蛋糊，最好倒掉。使用过夜的蛋糊存在食品安全风险，可能会引起食物中毒等问题。