原|2024-02-12 15:31:52|浏览:39
标题:制作美味简单的黄色吐司的颜色
文章格式:功效、材料、做法步骤、注意事项
功效:
黄色吐司不仅口感香脆,而且色泽鲜艳,给人食欲的享受。制作简单,是许多人喜爱的早餐或下午茶选择。黄色吐司富含碳水化合物和一些蛋白质,可以给身体提供能量,有助于提高肠胃消化功能。
材料:
1. 面粉:250克
2. 砂糖:25克
3. 酵母:5克
4. 牛奶:150毫升
5. 黄油:25克
6. 盐:3克
7. 鸡蛋:1个
做法步骤:
1. 在一个大碗中混合面粉、砂糖、酵母和盐。
2. 将牛奶和黄油一起加热至黄油融化,然后加入碗中的干燥材料中搅拌均匀。
3. 在面团中打入鸡蛋,继续搅拌,直到面团成形。
4. 将面团放在桌面上,用手揉搓约10分钟,直到面团光滑有弹性。
5. 把面团放回碗中,用湿布盖住,静置发酵1-2小时,直到其体积增大约一倍。
6. 面团发酵后,取出揉搓,并将其切割成适合烤盘大小的小块。
7. 将切割好的面团放在烤盘上,用湿布盖住,再次静置发酵30分钟至1小时,直到其体积再次增大。
8. 在烤箱预热至180℃,将盖子从烤盘上取下。
9. 将烤盘放入烤箱中,烤约20-25分钟,直到吐司呈金黄色。
10. 取出烤好的吐司,待其降温后即可享用。
注意事项:
1. 面团发酵时需注意温度和湿度的控制,过高或过低的温度会影响发酵效果。
2. 揉搓面团时要用力均匀,使面团发展出筋膜,以保证吐司口感松软。
3. 烤箱温度和时间可根据个人喜好进行微调,确保吐司烤得均匀。
这是制作美味简单的黄色吐司的步骤和注意事项。尝试一下,用美味的吐司开始美好的一天吧!