100种简单又好吃的小吃

100种简单又好吃的小吃

1. 西式鸡肉沙拉
功效：补充蛋白质和维生素，美容养颜。
材料：鸡胸肉、生菜、番茄、黄瓜、蛋黄酱、盐、黑胡椒粉。
做法步骤：将鸡胸肉煮熟后切成丁，与生菜、番茄、黄瓜一起放入碗中，加入适量的蛋黄酱、盐和黑胡椒粉拌匀即可。
注意事项：鸡肉要煮熟后再切丁，避免生肉食用。

2. 蔬菜春卷
功效：提供纤维和维生素，增加饱腹感。
材料：春卷皮、生菜、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、辣椒酱。
做法步骤：将生菜、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝切成细丝，将春卷皮用湿布包裹，放入微波炉加热20秒后，加入蔬菜丝和适量的辣椒酱，卷起来即可。
注意事项：加热春卷皮时要用湿布包裹，避免过干导致无法卷起来。

3. 蛋饼卷
功效：提供蛋白质，增加饱腹感。
材料：鸡蛋、面粉、香葱、盐、生抽。
做法步骤：将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉、香葱、盐和生抽搅拌均匀，倒入平底锅中煎熟，卷起来即可。
注意事项：面粉的量要适量，太多会导致蛋饼过厚、口感不佳。

4. 烤羊肉串
功效：补充蛋白质和铁质，增强体力。
材料：羊肉、孜然粉、盐、胡椒粉、食用油。
做法步骤：将羊肉切成块，用调料孜然粉、盐、胡椒粉和食用油腌制30分钟，串在烤炉上烤熟即可。
注意事项：羊肉要切成块，在串烤时要定期翻面，避免烤焦。

5. 紫菜卷
功效：提供纤维、蛋白质和维生素，增加饱腹感。
材料：紫菜、寿司米、黄瓜、鸡蛋、蟹肉棒。
做法步骤：将紫菜铺在案板上，将寿司米均匀撒在紫菜上，放上黄瓜丝、鸡蛋丝和蟹肉棒，卷起来即可。
注意事项：寿司米要事先蒸熟，避免生米食用。

6. 韭菜盒子
功效：提供纤维和维生素，增加饱腹感。
材料：韭菜、鸡蛋、面粉、盐、食用油。
做法步骤：将韭菜洗净切碎，加入鸡蛋、面粉、盐搅拌均匀，放入平底锅中煎熟即可。
注意事项：面粉的量要适量，太少会导致盒子散开、不成形。

7. 酸辣粉
功效：提供纤维和维生素，开胃消食。
材料：粉丝、黄豆芽、豆腐皮、辣椒粉、醋、酱油。
做法步骤：将粉丝、黄豆芽、豆腐皮焯水，捞出后放入碗中，加入适量的辣椒粉、醋和酱油拌匀即可。
注意事项：粉丝要先焯水，避免煮熟时间过长导致过软。

8. 茶叶蛋
功效：提供蛋白质和维生素，补充能量。
材料：鸡蛋、茶叶、酱油、盐、水。
做法步骤：将鸡蛋煮熟后剥壳，用茶叶、酱油、盐和水腌制2小时，入味后即可食用。
注意事项：茶叶腌制时间不宜过长，否则会过咸。

9. 烤番薯
功效：提供纤维和维生素，增加饱腹感。
材料：番薯。
做法步骤：将番薯洗净切块，放入烤箱中烤25分钟即可。
注意事项：烤箱的温度和时间要根据番薯的大小适量调整。

10. 素春卷
功效：提供纤维和维生素，增加饱腹感。
材料：春卷皮、生菜、胡萝卜、黄瓜、木耳。
做法步骤：将生菜、胡萝卜、黄瓜、木耳切丝，将春卷皮用湿布包裹，放入微波炉加热20秒后，加入蔬菜丝，卷起来即可。
注意事项：加热春卷皮时要用湿布包裹，避免过干导致无法卷起来。

11. 豆腐脑
功效：提供蛋白质和钙质，养颜健美。
材料：豆浆、石膏粉。
做法步骤：将豆浆煮开，加入适量的石膏粉搅拌均匀，冷却后凝固成豆腐脑。
注意事项：石膏粉要慎重使用，避免食用过量。

12. 肉夹馍
功效：提供蛋白质、碳水化合物和维生素，增加饱腹感。
材料：烤肉、馍、蔬菜丝、调味料。
做法步骤：将烤肉切成薄片，将蔬菜丝和调味料放入馍中，再放入烤肉，卷起来即可。
注意事项：调味料的选择要注意，避免过咸或过辣。

13. 酸辣豆腐脑
功效：提供蛋白质和钙质，开胃消食。
材料：豆腐脑、酸菜、辣椒、花生碎、盐、香油。
做法步骤：将豆腐脑切碎，加入酸菜、辣椒、花生碎、盐和香油拌匀即可。
注意事项：酸辣豆腐脑要趁热食用，口感更佳。

14. 葱油饼
功效：增加饱腹感，消除胃口层次。
材料：面粉、葱、盐、食用油。
做法步骤：将面粉、葱、盐和适量的水搅拌成面团，再将面团擀平，加热锅中煎熟即可。
注意事项：擀面团时要用面粉撒在案板上，避免粘连。

15. 烧麦
功效：提供蛋白质和碳水化合物，增强体力。
材料：面粉、猪肉、虾仁、蔬菜丝、香菇、盐、胡椒粉。
做法步骤：将面粉加入适量的水，揉成面团后擀平，用馅料将面皮包裹起来，蒸熟即可。
注意事项：馅料要搅拌均匀，避免蒸出来的烧麦口感不佳。

16. 麻辣素虾
功效：提供蛋白质和维生素，开胃消食。
材料：素虾、辣椒粉、花椒粉、盐、食用油。
做法步骤：将素虾用辣椒粉、花椒粉、盐腌制片刻，放入热锅中炸熟即可。
注意事项：炸素虾的时间要掌握好，避免炸糊。

17. 海带丝
功效：提供纤维和维生素，开胃消食。
材料：海带、香菜、花生碎、生姜、醋、糖。
做法步骤：将海带切丝，加入水中煮开，焯水后捞出，加入香菜、花生碎、生姜、醋和糖拌匀即可。
注意事项：焯水海带的时间要适当，避免煮过软。

18. 冰糖葫芦
功效：补充蛋白质和维生素，增强体力。
材料：草莓、葡萄、桃子、冰糖、竹签。
做法步骤：将草莓、葡萄和桃子串在竹签上，放入锅中加热，煮至冰糖溶化即可。
注意事项：煮冰糖葫芦时要控制火候，避免糖糊掉。

19. 豆丝凉皮
功效：提供纤维和蛋白质，开胃下火。
材料：绿豆粉、豆丝、黄瓜、辣椒、蒜蓉、酱油、醋。
做法步骤：将绿豆粉煮熟制成凉粉，混合切丝的豆丝、黄瓜、辣椒和蒜蓉，加入适量的酱油和醋拌匀即可。
注意事项：煮绿豆粉的时间要控制好，避免过软。

20. 油条
功效：提供碳水化合物和蛋白质，增加饱腹感。
材料：面粉、食用油。
做法步骤：将面粉加入适量的水揉成面团后，发酵至双倍大，再将面团擀平，煮熟后切成条状，用油炸至金黄即可。
注意事项：油炸油条时要控制好火候，避免过油腻。

21. 酸辣粉皮
功效：增加饱腹感，开胃下火。
材料：粉皮、黄豆芽、黑木耳、葱、辣椒、醋、酱油。
做法步骤：将粉皮焯水，捞出后加入黄豆芽、黑木耳丝、葱丝、辣椒丝、醋和酱油拌匀即可。
注意事项：煮粉皮的时间不宜过长，避免过软。

22. 菠萝饭
功效：提供碳水化合物和维生素，增加饱腹感。
材料：菠萝、米饭、虾仁、蔬菜丁、盐、胡椒粉。
做法步骤：将菠萝切成两半，将内部的果肉挖空，用米饭、虾仁、蔬菜丁、盐和胡椒粉拌匀后放入菠萝壳中即可。
注意事项：菠萝壳要挖空，避免影响装饰效果。

23. 西红柿鸡蛋面
功效：提供蛋白质和碳水化合物，增加饱腹感。
材料：番茄、鸡蛋、面条、酱油、盐、胡椒粉。
做法步骤：将番茄煮熟后切碎，加入鸡蛋、面条、酱油、盐和胡椒粉拌匀即可。
注意事项：番茄要煮熟后切碎，否则影响口感。

24. 水煮肉片
功效：提供蛋白质和维生素，增加饱腹感。
材料：猪肉、豆芽、辣椒、姜蒜、盐、食用油。
做法步骤：将猪肉切成薄片，加入盐搅拌均匀，将豆芽焯水，捞出后放入盘中，将猪肉片放在豆芽上，再用热油烫