咸肉蒸多久好吃又简单窍门

咸肉蒸多久好吃又简单窍门

功效：
咸肉蒸多久好吃又简单窍门是一道美味的蒸肉菜肴，咸肉富含蛋白质、维生素B1和B2，具有滋补血液、增进食欲的功效。蒸熟后咸肉鲜嫩可口，搭配米饭或菜肴一起食用更能增加食欲，是家庭聚餐或宴请客人的好选择。

材料：
- 咸肉：500克
- 料酒：1汤匙
- 姜片：3片
- 蒜瓣：3粒
- 青蒜：适量（用于装饰）

做法步骤：
1. 将咸肉切成薄片放入碗中，加入料酒，用手搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 取一个蒸锅，加入适量水，放入蒸架，将腌制好的咸肉铺在蒸架上。
3. 在咸肉上均匀撒上姜片和蒜瓣。
4. 盖上锅盖，大火蒸15分钟。
5. 关火后静置5分钟，让咸肉的汁水蒸熟。
6. 将蒸好的咸肉移入盘中，撒上一些切碎的青蒜作为装饰。

注意事项：
- 在腌制咸肉时，可以根据个人口味添加一些调料，如盐、胡椒粉等。
- 蒸咸肉时，尽量不要加太多水，以免过分稀释咸肉的味道。
- 在蒸咸肉的过程中，可以随时翻动咸肉，使得蒸熟更加均匀。

咸肉蒸多久好吃又简单窍门，简单易做，不仅口感鲜嫩，还呈现出诱人的色香味。搭配白米饭或其他蔬菜搭配食用，更能增加丰富的口感和营养。