早餐烤什么菜好吃又简单

早餐烤菜是一种简单又美味的选择，它不仅可以提供丰富的营养，还能够让你一天都保持饱腹感。下面是一道简单又好吃的早餐烤菜的做法。

功效：
早餐烤菜是一道含有丰富蔬菜的菜肴，所以它提供了大量的膳食纤维、维生素和矿物质。这些营养素可以帮助你保持身体健康，增强免疫力，促进消化，同时还能维持良好的体重管理。

材料：
- 2个胡萝卜，切成条状
- 2个洋葱，切成块状
- 1个红椒，切成块状
- 1个黄椒，切成块状
- 1个青椒，切成块状
- 适量的橄榄油
- 适量的盐和黑胡椒粉
- 适量的香草调味料

做法步骤：
1. 将胡萝卜条状切好，洋葱和各种彩椒切块状放入一个大碗中。
2. 在碗中加入适量的橄榄油，盐、黑胡椒粉和香草调味料。用手或者木铲搅拌均匀，确保蔬菜均匀沾上调味料。
3. 预热烤箱至180摄氏度。
4. 将蔬菜均匀地铺在烤盘上。确保每块蔬菜都有足够的空间，这样才能烤得更均匀。
5. 将烤盘放入烤箱，烘烤约15-20分钟，或者直到蔬菜变软并呈现出金黄色的外观。
6. 取出烤盘，让烤菜稍微冷却一下后即可享用。

注意事项：
1. 在切割蔬菜时，要注意刀具的安全使用，避免伤到手指。
2. 烤菜的时间可以根据个人口味和烤箱的性能来调整。如果你喜欢更加酥脆的蔬菜，可以将烤的时间稍微延长一些。
3. 如果你想要增加一些额外的味道，可以在调味料中加入一些蒜末、柠檬汁或者其他调料。

这道早餐烤菜非常简单，而且可以根据个人喜好进行调整。你可以根据自己的口味添加其他蔬菜，或者搭配一些前一天剩下的肉类食品，例如烤鸡块或者火腿片。无论如何，这道烤菜都会成为你早晨的健康美味之选。