原|2024-02-14 17:02:03|浏览:73
椒盐鸡翅
功效:增加食欲,提高免疫力
材料:
- 500克鸡翅中
- 适量盐
- 适量黑胡椒粉
- 适量白芝麻
- 适量生粉
- 适量食用油
做法步骤:
1. 将鸡翅中洗净并沥干水分。
2. 在一大碗中,加入盐、黑胡椒粉和白芝麻,混合均匀。
3. 将鸡翅中放入碗中搅拌均匀,确保每块鸡翅都沾满调料。
4. 在鸡翅表面均匀撒上一层薄薄的生粉。
5. 取一平底锅,加入适量食用油,放在中火上加热。
6. 当锅热至六成热时,将鸡翅放入锅中煎炸,煎至两面金黄色即可。
7. 将煎好的鸡翅取出沥油,装盘即可。
注意事项:
1. 炸鸡翅时,注意火候掌握,不宜过热,以免炸糊表面。
2. 煎炸鸡翅时,不要过度拍打鸡肉,避免鸡肉变得过于松软。
番茄炒蛋
功效:美容养颜,增强肌肤弹性
材料:
- 3个鸡蛋
- 2个番茄
- 适量盐
- 适量食用油
- 适量葱花
做法步骤:
1. 鸡蛋打入碗中,加入盐搅拌均匀。
2. 番茄洗净,切成小块备用。
3. 取一平底锅,加入适量食用油,放在中火上加热。
4. 锅热后,将打好的鸡蛋倒入锅中,用筷子搅拌翻炒至七分熟。
5. 加入切好的番茄块,继续翻炒均匀。
6. 炒至番茄变软,鸡蛋完全熟透时,加入适量盐调味,撒上葱花点缀即可。
注意事项:
1. 番茄炒蛋翻炒时火候要快,避免蛋炒得过老。
2. 番茄要选择成熟但不太软的品种,以保持炒好的菜肴口感。
香煎牛排
功效:补充蛋白质,提供能量
材料:
- 2块牛排
- 适量盐
- 适量黑胡椒粉
- 适量食用油
- 适量牛油
做法步骤:
1. 牛排两面均匀撒上适量盐和黑胡椒粉,轻轻按压让调味料均匀附着。
2. 取一平底锅,加入适量食用油和牛油,放在中火上加热。
3. 当锅热至六成热时,将牛排放入锅中,煎炸至两面金黄色。
4. 转小火翻面继续煎,煎至理想的熟度(生熟口感根据个人喜好来调整)。
5. 将煎炸好的牛排取出,趁热切片,装盘即可。
注意事项:
1. 牛排煎炸时,要保持火力适中,避免煎糊表面。
2. 牛排可以根据个人口味再加入其他调味料进行调整,如大蒜、迷迭香等。