核桃饼干怎么炸好吃又简单

标题：快手好吃的核桃饼干

功效：
核桃富含蛋白质和多种维生素，能提高大脑功能和增强免疫力。制作成饼干形式，不仅方便携带，还能作为小零食满足口腹之欲。

材料：
- 150克面粉
- 100克黄油
- 60克糖
- 1个鸡蛋
- 50克核桃仁

做法步骤：
1. 将面粉放入一个大碗中，加入黄油，用手指轻轻揉搓，直到混合均匀成为面团状。
2. 加入糖和鸡蛋，继续用手揉搓，直到所有材料充分混合在一起。可以根据自己的口味，适量加入香草精或者柠檬汁增添香气。
3. 将核桃仁放入一个袋子中，用刀轻轻敲打，让核桃碎裂成小块状。然后将碎核桃加入面团中，用手搅拌均匀。
4. 将面团放入冰箱冷藏15分钟，使其变得更容易搓成形。
5. 取出冷藏的面团，将其压成薄片。可以根据个人喜好选择心形、圆形或其他形状，使用模具进行切割。
6. 将切割好的饼干放在烤盘上，放入预热至180°C的烤箱中，烘烤10-15分钟，或者直到饼干变金黄色。
7. 取出烤好的饼干，待其冷却后即可食用。

注意事项：
1. 揉面团的时候，不要过度搅拌，以免影响面团的松软口感。
2. 核桃碎块的大小可以根据个人喜好决定，但要保持一致，以确保烘焙过程中的均匀受热。
3. 烤制时间根据个人烤箱的特性可能略有差异，建议留意饼干的颜色变化，确保不会过分焦糊。

这道核桃饼干既简单又好吃，不论是作为自己享用还是作为礼物送人，都是不错的选择。快动手试试吧！