海鲜串串怎么腌好吃又简单

功效：海鲜串串腌制后能够增加口感和鲜味，且富含蛋白质和多种营养元素，能满足人体对营养的需求。

材料：
1.新鲜海鲜（可以选择虾、鱼肉、蚌肉等）
2.生姜
3.蒜瓣
4.酱油
5.白胡椒粉
6.料酒
7.白糖
8.香菜（可选）

做法步骤：
1.将海鲜用清水冲洗干净，去除杂质，并沥干水分。
2.将姜切成细末，蒜瓣剁碎备用。
3.将姜末、蒜末、酱油、白胡椒粉、料酒和白糖放入碗中，搅拌均匀成腌料。
4.将海鲜均匀涂抹上腌料，放入密封袋中，放入冰箱冷藏腌制1-2小时，让海鲜充分吸收腌料的味道。
5.将腌制好的海鲜串串放入预热好的烤炉中，烤至表面金黄即可。
6.烤好的海鲜串串可以撒上香菜作为装饰，提升口感。

注意事项：
1.选择新鲜的海鲜材料，避免有异味或变质。
2.根据个人口味可以适量调整腌料的配料份量。
3.海鲜腌制时间不宜过长，以免过咸。
4.烤制时要掌握好火候，避免过烤导致食物变硬或焦黑。

这样，一道香味扑鼻的海鲜串串就完成了。无论是作为开胃菜还是主食，都是一道美味又营养的选择。享受享受美食的同时，也能满足人体对营养的需求。尝试一下这个简单又美味的海鲜串串吧！