玉米饭能过夜吃吗

玉米饭可以过夜保存，但在保存和食用时需要注意以下几点：

1. 必须将玉米饭放入冰箱或其他冷藏设备中保存，以防止细菌滋生。

2. 在保存前，将玉米饭尽量冷却到室温，然后放入密封容器中。

3. 在第二天食用时，将玉米饭加热至充分热透，确保温度达到75摄氏度以上，这可以杀灭大部分细菌。

4. 避免多次加热，因为多次加热会使细菌滋生的机会增加。

5. 注意观察玉米饭的外观和气味，如果有变质迹象，如发霉、异味等，则不要食用。

总之，虽然玉米饭可以过夜吃，但为了确保食品安全，应采取适当的保存和加热措施。