蛋汤能过夜吃吗

蛋汤可以过夜存放，但是需要注意以下几点：

1. 储存温度：蛋汤应该在冷藏温度下储存，最好放在冰箱中，确保食品安全。

2. 储存时间：蛋汤最好在24小时内食用，时间过长可能导致食材变质或滋生细菌，增加食品中毒的风险。

3. 加热再食用：如果准备过夜食用蛋汤，确保在食用前将蛋汤加热至适宜温度，避免食物中的细菌滋生，确保食品安全。

总之，尽管蛋汤可过夜存放，但是要确保适当的储存和加热，以保障食品安全。建议如果不准备当天食用完，最好尽早将剩余的蛋汤放入冰箱储存。