蟹粉能过夜吃吗

蟹粉最好不要过夜吃。蟹肉易于腐败，因此如果螃蟹在制作蟹粉之前已经过了保质期，或者蟹粉在制作之后保存不当，都可能导致蟹粉变质或者滋生细菌。为了避免潜在的食物中毒风险，建议当天煮熟的蟹粉即食。如果有剩余的蟹粉，最好及时冷藏或者冷冻保存，尽快食用。