木耳泡好能过夜吃吗有毒吗

木耳泡好后并没有明确的规定能否过夜食用，但通常建议尽量在泡发后的24小时内食用，以确保食材的新鲜和安全。

至于木耳是否有毒，原则上来讲，泡好的普通木耳是安全可食用的。但是，如果有过敏体质的话，食用木耳可能会引发过敏反应。此外，如果木耳存放不当或受到污染，也可能引起细菌和霉菌的滋生，导致中毒。因此，在食用之前，应确保木耳没有异味、不发黑、不发霉，并且保存在卫生环境中。

总体来说，如果木耳泡发后保存得当，并在24小时内食用，一般是安全的。但如果存放时间较长，或者存放环境不佳，最好避免食用，以免引起食物中毒或者其他健康问题。