鸭肉小火炖需要多久

鸭肉小火炖的时间会根据具体的菜谱和烹饪方法而有所不同。一般来说，鸭肉需要炖煮的时间较长，以确保肉质酥烂。通常需要在小火慢慢炖煮2-3个小时，直到鸭肉变得柔软入口且味道浓郁。不同的厨师和菜谱可能会有不同的要求，所以最好参考具体的食谱或者跟随厨师的指导。