香菜根水过夜能喝吗

香菜根是指香菜的根部，一般不建议直接泡水过夜喝。香菜根多数情况下是用于烹饪中的调料，如拌凉菜、炒菜等。相比之下，香菜的叶子更常被用于直接食用，例如作为装饰、配菜或制作香菜酱等。如果想要喝香菜的味道，可以选择将香菜叶子切碎后放入水中，过夜后可以喝。