香菜汤能过夜喝吗

香菜汤是一种常见的中式菜肴，由香菜、姜蒜等调料煮制而成。如需过夜喝，需要注意以下几点：

1. 香菜汤的保存时间一般不宜超过24小时，因为长时间存放可能导致食材变质，影响口感和安全性。

2. 若决定过夜喝，建议将香菜汤在烹饪后迅速冷却，并将其倒入干净的密封容器中，放入冰箱保存。

3. 在食用前，应仔细观察汤的颜色、气味和质地，如果出现明显的异味、变色或食材部分变软烂的情况，建议避免食用，以免影响健康。

综上所述，尽量避免将香菜汤过夜喝，最好在煮制后及时食用，以保证口感和安全性。