苹果和什么相克吗

苹果和某些水果和蔬菜相克，如柑橘类水果、草莓、西瓜、葡萄等。这是因为这些食物中含有酸性物质或酶类物质，会与苹果中的维生素C和果胶反应，影响食物的口感和营养价值。另外，某些药物如呋塞米、红霉素等也不宜与苹果同时食用，以免发生副作用。