鸽子需要多久炖熟

通常情况下，鸽子需要炖熟的时间大约在1.5到2小时之间。具体的炖煮时间也要根据鸽子的大小和炖煮方法来调整。在炖煮过程中，可以用牙签或者刀子刺入鸽子的最厚部位来检查是否完全熟透。如果刺入的刀子或者牙签能够轻松穿透并且拔出没有血液，那么鸽子就已经炖熟了。炖煮时间也可以根据个人的口感喜好来调整，如果希望鸽子更加酥烂，可以炖煮更长的时间。