台菜能过夜吃吗

台菜通常可以过夜食用，但要注意以下几点：

1. 储存条件：将剩余的台菜放入密封容器中，放入冰箱储存，避免细菌滋生。

2. 时间限制：台菜一般建议在储存后的1至2天内食用，超过这个时间可能会影响口感和食品安全。

3. 食用前加热：在食用前，将台菜加热至适当温度，确保食品安全。

4. 检查变质：如果发现台菜有异味、变色或变质的迹象，应立即丢弃，避免食用。

总之，适当保存和加热后，台菜通常可以过夜食用，但为了确保食品安全和品质，请根据实际情况判断。