鲜牛肉需要炖多久

炖鲜牛肉的时间取决于肉块的大小和炖煮的方法。通常，炖鲜牛肉需要1到2小时才能达到肉质酥烂的效果。你可以用慢炖锅或者压力锅来加快烹饪时间。为了确保炖牛肉煮熟，最好使用肉温计，确保内部温度达到至少145华氏度（63摄氏度）以上。