炖肉能过夜吃吗

可以过夜吃炖肉，但是要注意以下几点：

1. 冷藏保存：将炖肉冷却后，放入密封的容器中，放入冰箱保存，避免细菌生长。

2. 再加热：在食用前，将炖肉加热至彻底热透，确保食物安全。

3. 不可反复加热：不要多次加热炖肉，这样会导致食物中的营养物质损失，而且也容易滋生细菌。

4. 注意保存时间：最好在2-3天内食用完，避免食物变质。

总之，过夜吃炖肉是可以的，但要正确冷藏和加热以确保食物安全。