炖鹅蛋羹需要多久

炖鹅蛋羹的时间取决于炖的鹅蛋的数量和炖的方法。一般来说，炖鹅蛋羹需要20-30分钟左右。首先将鹅蛋打散，加入适量的水和调料，搅拌均匀后放入锅中炖煮。炖过程中要不断搅拌，以免羹体变得过于凝固。当羹体变得浓稠且呈现出奶白色时，即可关火。