椰奶凉粉能过夜吗能吃吗

椰奶凉粉可以过夜保存，但是建议尽快食用。如果放置时间过长，可能会导致变质或失去口感。另外，凉粉中的椰奶也容易变酸，所以最好在48小时内食用。如果能及时放入冷藏，可以延长保存时间。但是请注意食用前要确保没有异味、异样的颜色或质地变化，以确保食品安全。