炖鸭子需要多久熟透

炖鸭子的时间取决于鸭子的大小和炖的方法。通常情况下，大约需要2到3个小时的时间才能将鸭肉炖熟透。最好使用慢炖锅或压力锅来炖鸭子，这样可以更好地保持鸭肉的湿润和口感。建议在烹饪前将鸭子切块或刺孔，以便更好地入味和煮熟。最重要的是，确保鸭子内部温度达到70摄氏度以上，以确保食用安全。