隔水蒸炖需要多久

隔水蒸炖的时间会根据所烹调的食材和菜肴的大小不同而有所变化。一般来说，蔬菜类食材可以蒸炖5-10分钟，肉类食材可以蒸炖15-30分钟，鱼类食材可以蒸炖10-20分钟。具体的时间可以根据个人喜好和实际情况进行调整。总体来说，隔水蒸炖的时间通常比传统煮或炖的时间要短一些。