豆角炒过能过夜吃吗

豆角炒过后，可以过夜吃，但要注意以下几点：
1. 存储：将豆角炒菜放入密封容器中，冷藏保存，避免细菌滋生。
2. 温度：冷藏保存的豆角炒菜要保持在安全的温度范围内，最好在摄氏4摄氏度以下。
3. 时间：一般来说，豆角炒菜最好在24小时内食用，过了这个时间，菜品的新鲜程度和口感可能会下降，同时也增加了细菌感染的风险。
4. 重新加热：在重新食用之前，将豆角炒菜加热至适当温度，彻底加热可以杀灭细菌，确保食用安全。
总之，豆角炒过后能过夜吃，但要注意存储、温度和时间，以确保食用安全和口感质量。