牛肉和什么相克

根据中医理论，牛肉与下列食物可能存在相克关系：

1. 鲤鱼：鲤鱼含有亮氨酸酶，能够破坏牛肉中的亮氨酸，因此两者一起食用可能会降低营养价值。

2. 黑豆：黑豆中含有抗胃酶的物质，可能会影响牛肉中的胃蛋白酶的消化作用，导致消化不良。

3. 柿子：柿子中含有鞣酸，与牛肉中的蛋白质结合后会产生不易消化的物质，容易引起胃肠不适。

4. 花生：花生中含有较高的脂肪和油脂，与牛肉一起食用可能会增加脂肪的摄入量，对胃肠道消化负担较大。

请注意，以上只是中医理论对于牛肉与某些食物相克的观点，具体情况还需要结合个人身体状况和食物组合来进行判断。对于食物搭配，还是建议根据个人口味和身体需要来进行选择和搭配。