鱼胶炖猪蹄需要多久

鱼胶炖猪蹄的时间根据不同的烹饪方式和食材的大小而不同。一般来说，需要将猪蹄和鱼胶先煮烂，然后再和其他食材一起炖煮。整个炖煮过程可能需要 2 到 3 小时，以确保猪蹄的肉质煮烂，鱼胶完全溶化，汤汁浓郁。建议根据具体食谱和烹饪方法来调整炖煮的时间。