学院需要炖多久

炖的时间取决于你要炖的食材和菜肴的复杂程度。一般来说，炖肉类需要的时间较长，可以炖1-2个小时甚至更久，以保证肉质变得酥烂。而炖汤类菜肴一般需要30分钟到1个小时的时间，使得食材的味道充分融合。所以，你需要根据具体的菜肴和食材来决定炖的时间。