西红柿和什么菜相克

西红柿与以下蔬菜相克：
- 黄瓜：西红柿和黄瓜一起食用会导致消化不良和胃胀。这是因为西红柿和黄瓜都是凉性食物，容易引起湿气堆积，从而导致消化系统不适。
- 马铃薯：西红柿和马铃薯一起食用会导致营养素消耗过多。西红柿中的柠檬酸和马铃薯中的维生素C能相互分解，造成维生素C的流失，降低了两种食物的营养价值。
- 红薯：西红柿和红薯一起食用会减弱红薯的营养价值。西红柿中的酸性物质会与红薯中的维生素C相互作用，使其流失，造成营养丢失。
需要注意的是，这些相克关系并不是绝对的，不同的人体质和食用方式可能会有不同的反应。此外，以上相克关系也只针对大量同时摄入而言，适量食用一般不会有明显的影响。